গ্যাসের চুলাইয়ে তৈরির সহজ নরম তুলতুলে চকলেট কেক: রেসিপি ও টিপস - ChocolateCake
গ্যাসের চুলাই নরম তুলতুলে চকলেট কেক তৈরি
কেক একটি জনপ্রিয় মিষ্টান্ন, যা বিশেষ করে জন্মদিন, উৎসব এবং পার্টিতে অতিরিক্ত রূপে পরিবেশন করা হয়। আজ আমরা একটি সহজ, দ্রুত এবং সুস্বাদু নরম তুলতুলে চকলেট কেক তৈরি করার পদ্ধতি শিখব, যা গ্যাসের চুলায় তৈরি করা যাবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
- ময়দা: ১ কাপ
- চিনি: ১ কাপ
- কোকো পাউডার: ১/৩ কাপ
- বেকিং পাউডার: ১ চা চামচ
- লবণ: ১/৪ চা চামচ
- ডিম: ২টি
- দুধ: ১/২ কাপ
- তেল: ১/২ কাপ
- ভ্যানিলা এসেন্স: ১ চা চামচ
- গরম পানির: ১ কাপ
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
১. মিশ্রণ তৈরি করা: একটি বড় পাত্রে ময়দা, চিনি, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে মেশান। একটি আলাদা পাত্রে ডিম, দুধ, তেল এবং ভ্যানিলা এসেন্স ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
২. গরম পানি যোগ করা: ডিমের মিশ্রণের সাথে ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন। এরপরে, গরম পানি ধীরে ধীরে মিশ্রণে যোগ করুন এবং ভালো করে মিশ্রিত করুন যাতে কোন গুঁড়ো না থাকে।
৩. পাত্র প্রস্তুতি: একটি কেক প্যান (৯ ইঞ্চি) নিন এবং তাতে তেল লাগিয়ে ময়দা ছিটিয়ে নিন, যাতে কেকটি চেপে না যায়।
৪. চুলায় রান্না করা: প্রস্তুতকৃত মিশ্রণটি প্যানের মধ্যে ঢেলে দিন। একটি কভার দিয়ে ঢাকা দিন এবং গ্যাসের চুলায় মাঝারি তাপে ৩০-৩৫ মিনিট রান্না করুন।
৫. পকেটে পরীক্ষা: কেকটি রান্না হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করতে একটি টুথপিক বা ছুরির আগা দিয়ে কেকের কেন্দ্রে ঢুকিয়ে দেখুন। যদি টুথপিক পরিষ্কার বেরিয়ে আসে, তাহলে কেকটি প্রস্তুত।
৬. ঠাণ্ডা করা: কেকটি গ্যাসের চুলা থেকে নামিয়ে ঠাণ্ডা করতে দিন। এরপর প্যান থেকে বের করে পরিবেশন করুন।
চকলেট কেকটি সুন্দর করে কাটুন এবং চকলেট ফ্রস্টিং বা আইসক্রিমের সাথে পরিবেশন করুন। এটি আপনার মিষ্টান্নের তালিকায় বিশেষ একটি সংযোজন হবে।
এই গ্যাসের চুলাই নরম তুলতুলে চকলেট কেকটি তৈরিতে সময় এবং উপকরণের অল্পতার কারণে আপনাকে কষ্ট করবে না। এটি বিশেষ দিবস বা অতিথি আপ্যায়নে দুর্দান্ত একটি বিকল্প। এখনই তৈরি করুন এবং আপনার পরিবারের সদস্যদের মিষ্টি মুখের স্বাদ উপভোগ করান।
আপনার কাছে ভালো লাগলে এবং কাজে লাগলে শেয়ার করুন। মিষ্টির স্বাদ উপভোগ করুন!
