গ্যাস স্টোভ পুডিং রেসিপি: সহজ ও সুস্বাদু মিষ্টির আনন্দে ডুবুন
গ্যাস স্টোভ পুডিং রেসিপি: সহজ ও সুস্বাদু মিষ্টির আনন্দে ডুবুন
বাংলাদেশের জনপ্রিয় মিষ্টির একটি রেসিপি হলো "গ্যাস স্টোভ পুডিং"। এই সহজ এবং সুস্বাদু পুডিং রেসিপিটির মাধ্যমে আপনি ঘরেই মিষ্টি তৈরি করতে পারবেন এবং তার জন্য অভিজ্ঞ বানান উপভোগ করতে পারবেন।
উপকরণ:
- ২ কাপ দুধ
- ১ কাপ চিনি
- ২ চা চামচ সুজি
- ২ চা চামচ গরম দুধ
- ৩ টি ডিম
- ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- ঘি (পুডিং মোল্ড গ্রিজ করতে)
রেসিপি:
- প্রথমে দুধ একটি পাত্রে নিন এবং এটি উচ্চ তাপে উঠিয়ে নিন।
- দুধে চিনি যোগ করুন এবং চিনি দুধে ভালোভাবে মেশান। চিনি পূর্ণভাবে দিলে মিষ্টি ভালো মিশিয়ে যায়।
- এখন সুজি এবং গরম দুধ দুধে যোগ করুন এবং চুলায় মিশান। সুজি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন যাতে কোনও লাম্প না থাকে।
- ডিম একটি পাত্রে ভালোভাবে ফেট করুন এবং এটি দুধে মেশান। এটি একটি সুস্ত এবং মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করতে সাহায্য করবে।
- এবার এটিতে ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং ভালোভাবে মেশান। ভ্যানিলা এসেন্স দিলে মিষ্টির স্বাদ আরও মধুর হয়।
- মিশ্রণটি একটি ঘি লেপ্তার মোল্ডে ঢেলে দিন। মোল্ডটি তাপ প্রতিস্থাপনের জন্য ঘি দিন এবং মিশ্রণটি ভালোভাবে ঢেলে দিন।
- এখন পাত্রটি একটি প্রি-হিট গ্যাস স্টোভে ঢেয়ে দিন। মিষ্টি হয়ে যাবার জন্য তাপ দিন।
- মিষ্টি ঠান্ডা হলে এটি ফ্রিজে ঠান্ডা হয়ে এনে কেটে নিন।
- কাটা মিষ্টির পুডিং সার্ভ করুন এবং আপনার পরিবার ও বন্ধুবান্ধবের সাথে এই সুস্বাদু গ্যাস স্টোভ পুডিং দিয়ে আনন্দ নিন।
আশা করছি এই রেসিপি অনুসরণ করতে আপনি অদৃশ্যে হৃদয়ে সুস্বাদু আনন্দ অনুভব করবেন। এই গ্যাস স্টোভ পুডিং রেসিপি দিয়ে মিষ্টি তৈরি করার অভিজ্ঞতা শেয়ার করুন এবং আপনার রান্নার চারপাশের লোকদেরকে অসাধারণ স্বাদে প্রভাবিত করুন।
