রেডিমিক্স হালিম রান্নার সহজ রেসিপি - Haleem
রেডিমিক্স হালিম রান্নার সহজ রেসিপি
হালিম হলো একটি জনপ্রিয় খাবার, বিশেষ করে রমজান মাসে। এটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু, যা সাধারণত গরুর মাংস, ডাল, এবং মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। আজ আমরা জানব কিভাবে সহজেই রেডিমিক্স হালিম তৈরি করা যায়। রেডিমিক্স ব্যবহার করলে সময় এবং পরিশ্রম দুইই বাঁচানো যায়।
উপকরণ:
- রেডিমিক্স হালিম - ১ প্যাকেট
- মাংস (গরুর বা মুরগির) - ৩০০ গ্রাম
- পেঁয়াজ - ২টি (কাটা)
- আদা-রসুন বাটা - ১ টেবিল চামচ
- তেল - ৩ টেবিল চামচ
- লবণ - স্বাদ অনুযায়ী
- জল - ৪-৫ কাপ
- পাকা লেবু - ১টি (সার্ভ করার জন্য)
- কাটা ধনেপাতা - ২ টেবিল চামচ (গার্নিশের জন্য)
রেডিমিক্স হালিম রান্না
প্রণালী:
- মাংস প্রস্তুতি: একটি পাত্রে তেল গরম করুন এবং তাতে কাটা পেঁয়াজ দিন। পেঁয়াজ সোনালী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- আদা-রসুন যোগ করা: এরপর আদা-রসুন বাটা যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ ভাজুন।
- মাংস যোগ করুন: মাংসগুলো প্যানে ঢেলে দিন এবং লবণ দিয়ে মাংস ভালোভাবে ভাজুন যতক্ষণ না রঙ পরিবর্তন হয়।
- রেডিমিক্স হালিম যোগ করুন: এখন প্যাকেট থেকে রেডিমিক্স হালিম ঢেলে দিন এবং ভাল করে মেশান।
- জল যোগ করুন: ৪-৫ কাপ জল যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে দিন। এরপর এটি ঢাকা দিয়ে কম আঁচে রান্না করুন।
- রান্নার সময়: ৩০-৪০ মিনিট রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে ভুলবেন না।
- গার্নিশ এবং পরিবেশন: রান্না শেষে গ্যাস বন্ধ করুন। পাকা লেবু এবং কাটা ধনেপাতা দিয়ে গার্নিশ করুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।
রেডিমিক্স হালিম খুব সহজে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা যায়। এটি পুষ্টিকর এবং স্বাদে অতুলনীয়। আশা করি, এই রেসিপি অনুসরণ করে আপনি সুস্বাদু হালিম তৈরি করতে পারবেন। স্বাস্থ্যকর ও মুখরোচক খাবারের জন্য এটি একটি চমৎকার বিকল্প।
আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে এই বিশেষ হালিম উপভোগ করুন!
