Kholaja Pitha Recipe - খোলাজালি পিঠা

নোয়াখালির আঞ্চলিক পিঠা খোলাজালি (চিতই পিঠা) কিংবা খোলাজা। এটি এখন সবার কাছেই বেশ পছন্দের হয়ে উঠেছে। এই পিঠা তৈরি করা কিন্তু খুব সহজ। এটি তৈরি করতে সময়ও লাগে খুব কম। মোটামুটি এক মিনিটের মধ্যেই একটি পিঠা তৈরি হয়ে যায়। মাটির খোলার ঝামেলা বাদ দিয়ে এখন লোহার তাওয়া বা খোলায় তৈরী করুন খোলাজালি পিঠা।