মিষ্টি তৈরির মূল উপাদান হচ্ছে ছানা | Sweet Chana | ছানা তৈরির ঘরোয়া সহজ নিয়ম

রেসিপিঃ মিষ্টির ছানা তৈরি।

যে কোনো মিষ্টি তৈরির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হচ্ছে ছানা। ছানা হলো দুধ থেকে তৈরি একটি বিশেষ খাদ্য দ্রব্য। ভারতীয় উপমহাদেশে ছানা তৈরি করা শিখিয়েছে পর্তুগীজরা। নানান রকম মজাদার মিষ্টি তৈরি করার জন্য প্রয়োজন ছানা। ছানা পারফেক্ট না হলে মিষ্টি কখনই ভালো হবে না। ছানা দিয়ে মজাদার চিজ, পনির, সন্দেশ, মিষ্টি, রসগোল্লা ইত্যাদি তৈরি হয়। তবে ঘরোয়া ভাবে কিভাবে ছানা প্রস্তুত করা যায় তা আমরা অনেকেই জানিনা। ছানা তৈরির কৌশল জানা থাকলে বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি তৈরি অনেকখানি সহজ হয়ে যায়। তাই আজকের রেসিপিতে রইল পারফেক্ট ছানা তৈরির পদ্ধতি। দেখে নিন  পারফেক্ট ছানা তৈরির পুরো প্রণালী।

ভিডিও টি ভালো লাগলে এবং আরো নতুন নতুন রেসিপি পেতে আমাদের
YouTube Channel
"Shokher Rannaghor by Salma''
সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো।
আপনাদের মতামত থাকলে অবশ্যই কমেন্ট সেকশনে জানাতে পারেন।